米花“爆”出影院新经济
从电影的无声到有声再到立体声，从黑白片到彩色片，从普通银幕到宽银幕再到环幕，电影院的形体、尺寸、比例和各项设备越来越发生着大变化，电影院的建设模式也从单一的政府投资变成市场化运作。如今，越来越多的电影院置身商场。商场+影院，带来文化、经济双重体验感受，同时也带来一定的经济效应。这其中最凸显的莫属商场影院中的“观影附属品”。
走访省城的各大影院，不难发现，商场影城的周围遍布着各种各样的甜品、果汁、饮料、冰激凌等方便快捷的美食小店。影城的客满，观影人数的爆棚无意间也带火了周遭的小本经营，其中，最火的便是“爆米花”了。
很多观众去影院除了想观看自己心仪的电影外，往往还会在电影开映之前，再去排队购买一些爆米花、果汁等类属观影的小吃零食。然而在这些顾客中，其实很多人已经有意无意地忽略这些零食的价格。据一项针对消费者在影院等娱乐场所的消费行为的调查显示，消费者在影院的人均零食消费额常常接近甚至大于电影票价本身，在这些零食消费当中，爆米花就占据了“半壁江山”。“电影院”、“爆米花”，这两个原本并不关联的词汇因此而走到了一起。
每每在观影的黄金时段,省城各大影院内出售的爆米花等零食的价格，均比普通商店里出售的同类商品贵出不少。但无论这类零食的价格多么“不合理”，都改变不了观众的购买热情。通常在电影开映前，影院内的食品柜台已被购完影票的观众们围得水泄不通。据了解，影院出售的食品主要包括爆米花、冰淇淋、瓜子、话梅、可乐等一些零食，其中爆米花的价格依照其容量的不同而价格不等，而其他食品的价格也比附近商场出售的贵出些许。
而这样“爆”出来的米花经济，不仅仅是“经济”了米花，也更“经济”了影院。在爆米花等零食的消费人群上，年轻人远远大于中老年人，作为观影人群中顾客占比较大的年轻人在消费者当中也最为“慷慨和潇洒”，这也让爆米花成为影院经济中增长最为迅速的原因之一。此外，影院爆米花等零食消费与影院上映的影片之间也有着神秘而又不可轻视的关系，成为影院经济中不容忽视的一部分。
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