格观摩规范化学校食堂食品安全

青羚网讯 为进一步提高学校食堂食品安全管理水平,增强学校食品安全管理人员的责任意识和管理水平,近日,格尔木市场监管局联合格尔木市教育局,在格尔木市盐湖幼儿园举办学校食品安全观摩活动。

活动当日,格尔木市32所学校70余名学校食品安全管理人员参加了活动,格尔木市盐湖幼儿园主要负责人从学校食品安全意识的树立、严格执行学校食堂安全管理制度、食材采购、索证索票、食品留样、餐饮具洗消等方面向观摩人员作了详细讲解。其间,格尔木市场监管局还利用全市各学校食品安全管理人员集中的有利时机,对全体观摩人员就新出台的《餐饮服务食品安全规范》作了系统培训。

责编:刘海钧