轻外表重内涵 今年月饼主打健康牌（图）

    距离中秋节还有20天,小榄已经拉开了月饼销售大战的序幕,各大品牌月饼已抢先入驻超市。今年的月饼市场竞争已经从华丽的包装转变为真材实料的比拼。商家们在“健康”元素上做足了文章,使“健康营养”成为了今年中秋月饼的主打。

    整体价格略升

    记者在小榄各家超市看到,各种类型、口味的月饼被放在显眼位置,前来购买月饼的市民也不断增多。目前上市的月饼品种已达十余种,馅料既有传统的蛋黄、豆沙、火腿等,又有新式的水果、抹茶、肉松等,同时许多商家还推出了如紫薯、蓝莓等馅料的月饼,吸引顾客的目光。

    大润发超市一位销售人员说:“我们超市8月下旬就开始销售月饼了,首先上架的是盒装月饼,品牌的月饼价格比较高,大多消费者购买是用来送人的,自己吃多会选择散装的月饼,价位适中,味道也不错。”

    记者在采访中发现,今年市民除了对月饼的口味有新的要求外,也希望月饼能够更加实惠,许多市民表示,礼盒月饼价格偏高,品牌月饼也更贵了。

    由于今年原材料涨价,如白糖比去年贵了近30%,面粉的价格也略有提高,所以今年的月饼价格也有不同程度的上涨。

    记者在小榄各家超市看到,各种类型、口味的月饼被放在显眼位置,前来购买月饼的市民也不断增多。目前上市的月饼品种已达十余种,馅料既有传统的蛋黄、豆沙、火腿等,又有新式的水果、抹茶、肉松等,同时许多商家还推出了如紫薯、蓝莓等馅料的月饼,吸引顾客的目光。

    大润发超市一位销售人员说:“我们超市8月下旬就开始销售月饼了,首先上架的是盒装月饼,品牌的月饼价格比较高,大多消费者购买是用来送人的,自己吃多会选择散装的月饼,价位适中,味道也不错。”

    记者在采访中发现,今年市民除了对月饼的口味有新的要求外,也希望月饼能够更加实惠,许多市民表示,礼盒月饼价格偏高,品牌月饼也更贵了。

    由于今年原材料涨价,如白糖比去年贵了近30%,面粉的价格也略有提高,所以今年的月饼价格也有不同程度的上涨。

    重打健康牌

    采访中,记者发现,今年的月饼市场竞争已经从华丽的包装转变为真材实料的比拼。商家们在“健康”元素上做足了文章,使“健康营养”成为了今年中秋月饼的主打。在市内各大超市的月饼专柜上,很多商家都打出了低糖、无糖、低脂、营养价值高等健康月饼的“王牌”。

    花城酒店总经理梁正茂介绍说:“以前,消费者在购买月饼时,很少考虑月饼的营养成分,而过分看重月饼的口感和外观。随着健康饮食的观念日益深入人心,消费者在月饼的选择上更注重绿色、健康、卫生。现在的市场一方面要求我们考虑不断创新,为传统月饼增加新的元素,另一方面就是要让月饼更加健康、更加美味。”

请您发言