抓面——巴达吾羊肠面
来源：青海羚网 作者：刘海钧 时间：2014-06-07 13:45 编辑: 刘海钧
羊肠面是青海常见的一种面食风味小吃，羊肠面西宁人俗称抓面。它以羊肠为主料，并伴以热汤共食。羊肠分为肉肠和面肠之分，肉肠之中是羊的内脏等经过调味制作而成的，面肠中装的是豆面（豌豆面）。羊肠面面条悠长爽口，夏天吃凉、冬日可吃热，实属实惠之小吃。
位于西宁市大同街的巴达吾羊肠面可谓是色香味美。现年50岁的马玉英女士27岁创业，历经23年创办了自己的品牌——巴达吾羊肠面。
这家店就在大同街东口，有个台阶，人很多，做的很好吃，一般到中午就卖完了，要去晚了都吃不上，确实很香，有花面、肠面、肉面、素面、口味各有不同。
详细地址：西宁市大同街巴达吾羊肠面
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