“舌尖上”的百年老街演绎现代美好
1月8日，记者走进省城一条美食街，街道上车水马龙、人来人往彰显着现代气息，街道两边青砖筒瓦的建筑凸显出浓郁的河湟韵味。这里既有青海地方特色的手抓、面片、酿皮等名小吃，也有小馄钝、担担面、过桥米线、大盘鸡等来自远方的美食。不用出省，在这条街巷就可以享受青、川、粤、鲁、湘等菜系带给舌尖的美味，这里就是西宁市兴海路美食一条街。
“兴海路本身就是一条百年老街，是湟水文化传承发扬的重要基地，有着厚重的历史渊源，所以也为餐饮发展提供了独特的优势。”兴海路街道办事处人大代表联络组负责人碧涛说。
据介绍，民国初期兴海路叫做莫家路，是一条有名的车马店（客栈）集中的街道，在最昌盛时车马店达到十七、八家，商业化气息浓郁，随之餐饮开始慢慢发展。
上世纪六十年代，莫家路变成了兴海路，并且这一街名一直沿用到现在。
改革开放后，随着很多集体企业的逐渐消失，餐饮开始兴盛起来，直到上世纪80年代这条街就成为了有名的餐饮一条街，汇集了青海特色地方小吃，还汇集了北京、广州、湖南等地的特色菜肴。
碧涛介绍：“兴海路有着很好的地理优势，中心广场北扩靠近这里，还在大西门商业、娱乐、休闲圈内，那边有水井巷购物一条街，这里就有兴海路美食一条街，将兴海路打造成为西宁古城有标志性的建筑优势显著”。
随着青海省经济和旅游业的发展，2013年，依托周围地理、交通、区位等优势，兴海路进行了统一改造，力求尽量恢复过去河湟建筑风格，使其具有“河湟风格、夏都特色”。随后通过政府投资，对兴海路整条街进行街容整治，对店铺重新改造，改造后的铺面全部是青砖贴面、筒瓦建瓴、具有河湟特色风格的古典建筑。
“弘扬河湟饮食文化、发掘民族特色菜肴、打造古城美食名街”。2014年下半年，整体改造后的兴海路开始投入新的经营，美食一条街特色更加鲜明，整条街共有餐饮入驻企业83家。其中，清真餐饮店21家，本地乡土餐饮店16家，川湘等菜系餐饮店20家，有地方特色小吃，还有外地特色菜肴。当游客来青海旅游，或是想尝青海地方美食，或是想吃家乡菜，那么来到这里，一切基本能够满足舌尖上的欲望。
根据计划，从打造“一街两巷三片”特色餐饮区出发，兴海路美食一条街的规模还将不断扩大，将美食街从兴海路，拓展到兴胜巷和中华巷两巷，延长到黄河路和兴海路交叉区域、胜利路以北靠近兴胜巷区域、同仁路与兴海路交叉区域“三片区”使美食一条街更具特色。
目前，为了加强对兴海路美食一条街的管理，在兴海路街道办事处的积极协调下成立了城西区兴海路美食餐饮行业协会，并通过定期召开兴海路美食街餐饮行业代表大会的形式，通过餐饮企业自主管理的方式对整个美食街进行管理。
这些年，街道通过组织各店开展“多帮一、一帮一”活动，积极通过“美食”、“美人”、“美事”向社会传递正能量。各店铺间通过开展“店店联防”，使邻里相互关心店铺安全，增进和谐友谊。为打造好美食一条街，下一步街道还将开展以特色菜肴、食品卫生、社会责任感等为考核内容的店铺评星挂牌活动，为广大游客营造更加安全舒心的就餐环境。
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