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藏文化知识：藏族日常生活的 吃、穿、住、行
来源：青海日报 作者： 时间：2015-06-28 10:08 编辑: 禾力
藏族日常生活的吃、穿、住、行均是来自那些改造山河大地的生产劳动。就吃而言，酥油、糌粑、茶叶、牛羊肉，被称为藏族饮食文化中的“四宝”。“四宝”之一的茶叶在古代乃经由汉、藏之间的“茶马互市”而得。以青稞等制作的糌粑，是农牧民的主要食品。糌粑是由青稞或豌豆炒熟后磨制而成的炒面，把糌粑用酥油茶拌和，用手捏成小团就可以吃了。酥油茶是把砖茶的茶叶倒入1米长的木质长筒内，加上盐巴和酥油，用长轴上下冲击，使其各种成分均匀融合而成。藏族同胞宁可三月无肉，不可一天无酥油茶。青稞酒是用当地出产的青稞酿制而成的一种低度酒，男女老少皆喜欢，食物多用肉食和奶制品，不少人爱吃风干的牛羊肉。就穿而言，农区穿氆氇长袍，脚穿长筒牛皮靴；藏北牧区穿皮袍，头戴羊皮帽；尤其是藏族妇女所穿的五彩镶边的藏袍及长衫更是风韵独特。就住而言，拉萨碉房、草原牧帐、森林木屋、园林别墅、寺庙建筑，应有尽有。就行而言，铁索桥、藤桥、木桥、溜索、牛皮船、马匹乃至被誉为“高原之舟”的牦牛均是藏地常见的风物。它们都凝结着藏族人民的勤劳和智慧，是藏文化的物态表现。
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