西宁印迹：乐都大商号全成泰

    自明朝开始，乐都县城(碾伯)就有固定的粮油、菜果、牲畜等交易市场。随着市场的产生，在附近出现了经营同类产品的座商。至清朝中期，随着碾伯县的建立，乐都商业逐步兴旺，市场日趋繁荣，流动的摊贩交易大都变为座商。商号多集中于县域的河门街、西街等主要街道上，经营者多系山西、陕西客商。销售除日用杂品外，还有布匹、绸缎等货。数十年中，先后出现资金雄厚、商品齐全的全成泰、永泰魁等十几家大商号。在众多商号中，全成泰位列其首。

    
    民国时期，全成泰发展成为县城最大商号，由原来的零售成为批零兼营，经营范围不断扩大，从经营百货日用杂品发展到经营布匹、绸缎、粮油、食品、木材、铁器、煤炭、药材及金银珠宝等贵重物品，还大量收购黄金、白银、皮张、羊毛、鹿茸、麝香等土特产品和贵重药材，运往兰州、西安和宁夏等地转售，获利甚丰。由于生意兴隆，全成泰又下设全成兴商号，积成号当铺等。此时，从业人员达二十几人，主要人员都已成为经验丰富的老行家。大掌柜吴好仁，二掌柜耿文英，账房先生李春荣(字耀庭)，拦柜先生毛三元(字雨亭)负责总的业务，拦柜李化普负责门面营业，王喜光、全喜宝等四人为营业人员，牟林峰为驻兰州座庄(采购员)，以上人员均系山西人氏，经商时间多在20年以上。

    
    全成泰商号在此后的六十多年的岁月中，经久不衰，兴旺发达，成为乐都县第一流的零售批发商家。由于该店经营历史悠久，与北京、上海、西安、兰州等城市都有一定的业务联系，信息灵通，进货渠道广，商品适应性强，经营灵活，所需商品只要去信求购，就可按时运到。在批发业务中，他们更是服务周到，方式灵活，无论店大店小、批多批少都一视同仁。该店的价格一般都较稳定，不随便提价。如有的商品确需提价，还要报知地方政府，提出提价的理由。该店是全县最大的商号，他们不动，其他商店一般都不提价。

    
    商号的内部管理和用人制度非常严格。凡进店人员都要有荐举人具保，即有一定的人际关系者才可进店。初进店人员均为学徒，先由掌柜的讲述该号的历史、号规及经商规矩，新学徒要当众宣誓保证遵守规矩。初时，店内只给新学徒安排一些打水、生火、扫地、做饭等事务。一年后，学习珠算，记一些流水账，学习商品知识、经商要诀和鉴别金银、鹿茸、麝香及各种名贵药材真伪的方法和常识，为正式上柜台营业打下基础。进店人员食宿统一安排，吃住在店内，第一年没有任何报酬，一年后根据表现，年终给予奖赏。如果干得好，一般3年后可到门面经营，即所谓出徒。到门面站柜台的人可顶“份子”，也就是说，在本商号内有了股份。“份子”的多少，则根据进店时间的长短而定。有了“份子”到年终可根据年利润的数额按比例分成。“份子”每年评定一次，每年正月初六定，习惯上称为“说话”，也就是上年的总结会。

    
    商号生意兴隆，店员们的生活水平也较高，每月初就安排了饭菜谱，一般三天内不吃相同的饭菜，掌柜和店员、学徒同吃一锅饭菜，不开小灶。为防止内盗，店内要求白天人员进出店要走正门，不能从偏门进出，掌柜的也是如此，都要自觉遵守，职员家中来人或亲朋来店，不得私自接待，要引见掌柜的，说明来者何人何事，并由店内统一安排食宿，临走时所要带的东西，也由店内准备送行。若职员家中有红白大事，所需钱物都统一安排。

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