纸上西宁： “娘娘轿”与“翻油饼”
河湟地区丰富多彩的民间体育活动中，有一项称之为“娘娘轿”与“翻油饼”的活动，尤其受少年儿童的喜爱。
开展“娘娘轿”活动时，参与的人分成两组，先用手心手背猜输赢。输了的一组要按规定抬着对方的人走一段路。抬时先由两人当“轿子”，这两人臂盖臂左右手交叉握好，蹲在地上做“轿子”，其余人细心服侍“娘娘”(胜者)坐上两位输者用手臂握成的两个臂环中，胜者扶住输者坐稳后，“轿子”被抬起，载着“娘娘”慢走或快跑，或走直线或转圈，往返几次，要依次把胜者都抬着转悠一圈。因这样抬着人走来走去，仿佛轿子一般，所以这个体育活动又叫“娘娘轿”。“娘娘”在坐轿的同时还不断用各种方式惩罚“轿子”，给“轿子”的行走造成一定困难。这样活动一番后，输者由于多次负重而感到疲劳，胜者也受到了颠簸，大家都达到了锻炼的效果。通常这项活动结束后，还要接着进行“翻油饼”的活动，要按原来的分组，每组分成两队，两队队员两两相对站好，面对面握住双手，双方的身体同时从握住的臂环中翻过，如此连续，直到两人双手握不住为止。“翻油饼”有两人原地翻动，也有在行进间翻动的，还有左右结合翻动的，还有顺时针翻动一阵又逆时针翻动的。翻动时动作要迅速连贯，嘴里不断唱着：“翻！翻！翻！翻油饼，你转身子我跟紧。”有时一方配合不好或两个人动作不一致，就拆散了连贯的动作，有时还会同时摔倒在地，引起同伴们的嬉笑。等所有人都翻完了，再挑出翻得好的一组给大家表演一番，也是向大家炫耀技巧的意思，只见这两人配合默契、动作一致，越翻越快，同伴们的喝彩声也越来越热烈。
“娘娘轿”与“翻油饼”活动不但活动了双臂，牵引了肩、肘关节的活动，同时要求步伐一致，使人的大脑平衡器官得到了充分的锻炼，是一项很有价值的民间体育活动。(选自《西宁城东文史资料》)
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