民族美味 回乡金瑞--宁夏吴忠市金瑞清真食品有限公司

47岁的回族女企业家、金瑞公司董事长杨晶岚向记者讲述创业经历。（青海羚网 刘海钧 摄）

    青羚网讯 7月12日上午，全国网络媒体宁夏行采访团来到素有“中国清真美食之乡”称誉的吴忠市。参观了金瑞清真食品有限公司。

    公司董事长杨晶岚告诉记者，1986年，她因工伤事故失去右手。下岗再就业的过程中，无数次被用人单位拒绝并没有让她气馁，反而激起了她心中的信念,“不能向命运低头。既然不能给别人打工，那就自己创业。”抱着这样的想法，杨晶岚借钱开办了“金瑞清真饺子馆”。

    2004年，在社会各界的帮助下，她租赁了几百平米的厂房，招聘了一批下岗职工及残疾人，开办了吴忠市第一家清真速冻饺子厂。2008年，在吴忠市政府和金积工业园区管委会的支持下，杨晶岚获得创业贷款50多万元，公司顺利入驻吴忠市金积工业园区。

    目前，金瑞清真食品有限公司产品销售涉及宁夏各市县、陕西、甘肃、青海等地的各大商场。公司产品种类包括，速冻饺子、汤圆、速冻粽子、速馒头、速冻生熟面食、清真火锅底科五大系列20多个品种。2009年初，他们还推出新品——“地木耳”养生水饺，开创了养生水饺的先河。

    最后，杨晶岚说:“我希望有一天全国人民都能吃上我们企业生产的金瑞速冻清真食品。”

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