走进企业车间｜青海“吾买力”：做有“家乡味”的好水饺
来源：青海观察客户端
作者：记者 宋翠茹
“这是速冻水饺的一整套生产过程，每天饺子的生产量达到5吨（10000袋）。”5月7日，在位于西宁市大通回族土族自治县的大通吾买力食品有限公司饺子速冻食品生产车间，总经理马进贵正指着面前的生产线向记者介绍。在这家企业的生产车间里，记者看到生产线上一片忙碌，原料处理、饺子馅制备、饺子制作，再到速冻、装袋、检验、包装、入库多道加工程序“各司其职”，每一个环节实现了自动化控制。最终制成的速冻饺子成品，销往全省各个地方。“吾买力”成立六年来，稳扎稳打，有1个标准化生产基地，2023 年销售额破千万元。目前，该企业正不断改进生产工艺，持续探索新的发展路径，积极扩大“吾买力”水饺品牌的影响力。青海日报融媒体记者 宋翠茹 摄
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编辑：乔明周